Kottkvarnen tvattas i diskmaskin

I vissa cateringanläggningar finns det ett behov av att krossa fruset kött. I det här fallet måste du utrusta dig med den nödvändiga enheten för det här objektet, som kallas vargar. Sådana vargar är en relativt stor elektrisk maskin, som är ett utmärkt intag för att införa kött på den frusna sidan, och har ett verktyg för att leverera det till mindre kvantiteter.

Denna aktivitet skrivs tack vare den stora påverkan på fruset kött. Som vi vet är frysta produkter faktiskt svåra, men behöver inte skär med en skarp kniv - de bryter sig in i små delar under påverkan av stark inverkan eller tryck. Det här är vad som händer med kött på vargar, vilken typ av arbete är baserad på den nära principen att göra köttkvarn.

PenisizeXl

Wolves för den frusna kroppen har byggts av fakta av stor kvalitet, ljusa och resistenta, mindre mottagliga för mekanisk skada. De arbetar för att klippa hård materia, och så önskar deras form att vara tyngre än vad de behandlar för att förstöra. Wolves för gastronomi är vanligtvis gjorda av gjutjärn, vilket material garanterar enhetens styrka. De är elektriskt drivna, och kostnaden för en sådan enhet är nästan ett och en halv tusen bra i professionella butiker med cateringutrustning. I delikatess företagets framgång medan utgifterna är då nödvändigt, eftersom det i sådana förhållanden, ofta finns det ett behov fragmentering av tidigare fryst kött, och vidare marken bara så värmebehandling. Dessutom, de utvalda företag, köttbehandlingsmodell, krossade dem i konstruktionen frysas och förpackas sedan till specifika filmer, eftersom avfrostning köttet att mala dem och sedan frysa igen, är oförenlig med de normer för sanitära-epidemiologiska. För att skära färska eller tinade kött något andra anordningar som konstruerats nu att mala köttet mjukt, deras utformning och förekomsten av förhållandet mellan den nuvarande är lika annorlunda. & Nbsp; Vargarna kroppen fryses är alltid en maskin med relativt stora dimensioner, så ännu inte är i bruk i sina egna förhållanden.